Appassionati di cucina

.
Insalata di arancia, pompelmo, melograno e finocchio

L’INSALATA di ARANCIA, POMPELMO, MELOGRANO e FINOCCHIO è un’insalata vitaminica e depurativa. Non solo: è anche buonissima, fresca e colorata! Per tutti questi motivi, infatti, può...

Continua ...

Ciambella allo yogurt

Ingredienti: 200 grammi di farina 1 vasetto di yogurt 150 grammi di zucchero 1 pizzico di sale scorzetta di limone biologico q.b. 3 uova 1 bustina da 16 grammi di lievito per dolci 80 gr olio di semi...

Continua ...

Croissant di gamberi zenzero e zafferano

Lì ho sempre preparati semplici senza spezie questa volta ho voluto dargli un pizzico di nota in più aggiungendo zenzero e zafferano. Di regola preparo la pasta brisè, ma capita anche di avere...

Continua ...

Tisana drenante tarassaco e ortica aromatizzata al limone

La TISANA DRENANTE TARASSACO e ORTICA AROMATIZZATA al LIMONE è una tisana molto profumata (grazie all’olio essenziale al limone aggiunto), diuretica e detox. Il TARASSACO, conosciuto anche...

Continua ...

Panettone farcito tiramisù

Ingredienti per 1 panettone: 1 panettone 500 g di mascarpone 250 ml di panna fresca 125 g di zucchero a velo vanigliato 6 uova 6 cucchiai di zucchero semolato 300 ml di bagna al caffè cacao amaro...

Continua ...

Dolce salame al cioccolato

Ingredienti: 200 grammi di biscotti secchi 100 grammi di frutta secca tipo nocciole o noci 100 grammi di zucchero a velo 100 grammi di cioccolato fondente 50 grammi di burro 3 rossi d’uovo un...

Continua ...

Riso e cavolo

Ci sono piatti che nelle giornate fredde ti scaldano il corpo, ma anche il cuore! Questo piatto oserei dire che era uno dei piatti preferiti di mia madre, lo preparava anche in estate con 40°, un...

Continua ...

Cheesecake ricotta e cioccolato bianco

Ingredienti per uno stampo di 26 cm: Per la base 220 g di biscotti al cacao secchi 100 g di burro Per la farcitura 500 g di ricotta 200 g di panna 200 g di cioccolato bianco 50 g di zucchero 50 g di...

Continua ...

Carote viola arrostite al forno con semi, zenzero e curcuma

Le CAROTE VIOLA ARROSTITE AL FORNO con SEMI, ZENZERO e CURCUMA sono un contorno gustosissimo, semplicissimo da fare e che stupirà tutti! Il problema è solo uno: trovare le CAROTE VIOLA! Quindi,...

Continua ...

Vuoi condividere la tua ricetta segreta?

Hai una ricetta che ti riesce particolarmente bene e vuoi condividerla con noi?
Compila il modulo presente nella pagina La tua ricetta ed inviaci foto, ingredienti e procedimento!
Diventa anche tu… BrunoChef!

La tua ricetta

 I consigli di Uno spicchio di melone

Segui la nostra rubrica curata da Irene Bombarda con tante ricette prelibate.
Segui le ricette di Uno spicchio di melone!

Uno spicchio di melone

 In cucina con… lo chef sglutinato!

Idee, curiosità, aneddoti, risate e… anche qualche ricetta gluten free, ma buona e gustosa per tutti!
Segui i consigli di Marcello Ferrarini! Ogni venerdì mattina, dalle 8.00 in diretta con la Strana Coppia.

Lo chef sglutinato

I consigli di Gabriella Gasparini

Segui la nostra rubrica curata da Gabriella Gasparini con tante ricette prelibate.
Segui le ricette di Gabriella!

Gabriella Gasparini

 I consigli di La Mora Romagnola

Segui la nostra rubrica curata da Claudia Martinelli con tante ricette prelibate.
Segui le ricette di La Mora Romagnola!

La Mora Romagnola

I consigli di Vanessa Chef

Segui la nostra rubrica curata da Vanessa con tante ricette prelibate.
Segui le ricette di Vanessa Chef!

Vanessa Chef

 I consigli di Cindy Swain

Ogni martedì mattina, dalle 8.00, segui i consigli di Cindy Swain in diretta con la Strana Coppia.
Segui le puntate di Italicana Kitchen!

Italicana Kitchen

Le ricette di Niccolò Righi

Segui la nostra rubrica curata dallo chef Niccolò Righi con tante ricette prelibate.
Scopri la ricetta consigliata!

Specialità

 


Condividi!

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Email