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Pasta al Tè Matcha fatta in casa con spinaci, limoni e zucchine

Questa pasta fatta in casa con tè matcha, spinaci, limoni e zucchine è un ottimo pasto vegetariano perfetto per Pasqua e l’inizio della primavera! Ingredienti per 4-6 persone: Per la sfoglia...

Insalata di Farro con Scaglie di Carote e Zucchine

Food Challenge Quiz: le parole inglesi in cucina! Ascolta la puntata di oggi, martedì 10 maggio.   E guarda lo scherzo di Enrico a Cindy Questa insalata di farro con scaglie di carote e...

Spaghetti vegetali di zucchine con pesto di frutta secca

Spaghetti vegetali di zucchine con pesto di frutta secca, ricotta salata, germogli, semi di canapa e dadolata di frutta fresca al brandy e cardamomo Ascolta la puntata di oggi (venerdì 29 aprile)...

Girelle di zucchine

Girelle di zucchine facilissime e molto saporite. Ingredienti per 4 girelle: 4 zucchine grandi e possibilmente regolari per forma 100 gr feta 100 gr pangrattato 5-6 foglie di menta 1/2 spicchio...

Ricetta per maturandi frettolosi

Ricetta per maturandi frettolosi: sovracosce di pollo in padella con verdure. Per eliminare il grasso della buccia del pollo si raccomanda di iniziare la cottura da quella parte. Ecco i consigli di...

Orzotto e verdure

Ingredienti per 4 persone: 350g di orzo perlato una decina di pomodorini 2 carote 1 melanzana 2 zucchine difficoltà: media tempo preparazione: 20 minuti tempo cottura: 25 minuti Preparazione:...

Verdurine leggere al forno

Ingredienti: 1 patata 3 carote 2 zucchine 1 cipolla bianca 1 melanzana pomodori a piacere olio extra vergine sale acqua difficoltà: facile tempo cottura: 30 minuti Preparazione: Laviamo e tagliamo...

Tortino di verdure

Ingredienti per quattro persone: 2 zucchine 1 melanzana 2 carote 100 g parmigiano grattugiato 1 uovo pan grattato sale acqua difficoltà: bassa tempo preparazione: 10 minuti tempo cottura: 60 minuti...

Zucchine e melanzane con pinoli e uvetta

Ingredienti per quattro persone: 1 melanzana 4 zucchine una manciata di pinoli una manciata di uvetta sultanina sale olio extra vergine acqua difficoltà: bassa tempo preparazione: 20 minuti tempo...

Zucchine tonde ripiene

Ingredienti per quattro persone: 5 zucchine tonde medio grandi 4 cucchiai di pane grattato 40g di parmigiano o pecorino 30g di prosciutto crudo olio extra vergine sale difficoltà: bassa tempo...