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Cheesecake senza burro

La CHEESECAKE SENZA BURRO è una torta SQUISITA! Facilissima da preparare, ma ahimè non velocissima! Però merita! MERITA NEL MODO PIU’ ASSOLUTO! Quindi, se una mattina vi alzate con una gran...

Crostata di ricotta e fichi caramellati

Grazie a Elena Turrini per la ricetta e le immagini. Sì, è vero: mi piace vincere facile. L’abbinamento ricotta/fichi mette tutti d’accordo e, francamente, io me lo gusto anche...

Biscotti alle arachidi salate

Il contrasto tra dolce e salato in un biscotto golosissimo. Ingredienti: 75 gr zucchero di canna chiaro 150 gr burro 1 uovo 175 gr farina 00 1/2 bustina lievito per dolci 125 gr arachidi salate...

Cheese-cake marmorizzato

Una ricetta facile e molto golosa. Ingredienti per otto porzioni: 125 gr biscotti secchi tipo Digestive (io ho usato quelli al cioccolato) 50 gr burro molto morbido 500 gr formaggio cremoso tipo...

Golose mele al forno

Ecco una ricetta golosa e leggera, adatta per riprendersi dalle feste. Ingredienti: 2 mele renette o golden 8-10 mandorle pelate tritate o a lamelle 2 cucchiai zucchero canna chiaro 1/2 cucchiaino...

Pollo Satay

Uno dei piatti più famosi della cucina thailandese. Ingredienti: 6 etti pollo tagliato a strisce regolari o cubetti ( petto, sovracosce)Per la marinata: 1 scalogno grande tritato 1 spicchio...

Crème brûlée alla crema di marroni

Un dolce cremoso col sapore del bosco. Ingredienti: 4 tuorli 25 gr zucchero semolato 100 gr crema marroni 150 ml latte fresco intero 200 ml panna fresca 5 cucchiai zucchero di canna Preparazione: Con...

Chocolate Chip Cookies Gluten Free

Ecco una gustosa ricetta autunnale. Grazie a Maria Mirto Benatti per la ricetta e le immagini. Ingredienti: 250 gr di farina senza glutine Schaer 1 uovo 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito...

Cupcakes alla Guinness

Golosi cupcake alla Guinness Ingredienti: 65 gr burro morbido 140 gr zucchero di canna scuro tipo muscovado 1 uovo 100 gr farina 00 1 cucchiaio cacao in polvere 1 pizzico bicarbonato di sodio 1...

Cipolle caramellate

Cipolle caramellate per contorno! Ingredienti: 6 cipolle bianche medio-grandi 4 cucchiai d’olio d’oliva 4 cucchiai di aceto balsamico di Modena 2 cucchiai di zucchero di canna grezzo sale...