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Apfelmus speziata, salsa di mele tedesca con spezie

Questa mousse è un comfort food con pochissime calorie che toglie la voglia di dolce e va bene a qualsiasi ora del giorno e della sera. Ingredienti per dieci porzioni: 1.8 kg mele renette 100 gr...

Golose mele al forno

Ecco una ricetta golosa e leggera, adatta per riprendersi dalle feste. Ingredienti: 2 mele renette o golden 8-10 mandorle pelate tritate o a lamelle 2 cucchiai zucchero canna chiaro 1/2 cucchiaino...

Pollo Satay

Uno dei piatti più famosi della cucina thailandese. Ingredienti: 6 etti pollo tagliato a strisce regolari o cubetti ( petto, sovracosce)Per la marinata: 1 scalogno grande tritato 1 spicchio...

Plumcake di avena, mele e nocciole

Un plumcake semplice, ma con farine diverse dal solito che lo rendono spettacolare Ingredienti: 105 gr farina riso 50 gr farina di nocciole 60 gr farina d’avena 2 cucchiai di crusca d’avena (più...

Chingri maach, gamberi al curry dal Bangladesh

Molti ingredienti, ma è un piatto veloce da fare Ingredienti: 3 cucchiai olio 600 gr gamberi sgusciati ma con le code intatte, possibilmente grandi 1 cucchiaino semi senape nera 3 foglie alloro 1...

Biscotti Pan di Zenzero

Eccovi una facile ricetta per i biscotti di pan di zenzero con un trucco per il decoro che vi risparmierà tante ore in cucina! Ingredienti per 5-6 teglie: 225g di burro, temperatura ambiente 180g di...

Classica torta di mele

Una ricetta di mele classica con qualche novità. È una ricetta perfetta per le prossime festività che stanno per arrivare! Ingredienti per 8-10 persone: Per la pasta frolla: 225g di burro non...