Appassionati di cucina

.

I tag di In Cucina: , , , , , ,

Biscotti alle arachidi salate

Il contrasto tra dolce e salato in un biscotto golosissimo. Ingredienti: 75 gr zucchero di canna chiaro 150 gr burro 1 uovo 175 gr farina 00 1/2 bustina lievito per dolci 125 gr arachidi salate...

Cheese-cake marmorizzato

Una ricetta facile e molto golosa. Ingredienti per otto porzioni: 125 gr biscotti secchi tipo Digestive (io ho usato quelli al cioccolato) 50 gr burro molto morbido 500 gr formaggio cremoso tipo...

Pasta al Tè Matcha fatta in casa con spinaci, limoni e zucchine

Questa pasta fatta in casa con tè matcha, spinaci, limoni e zucchine è un ottimo pasto vegetariano perfetto per Pasqua e l’inizio della primavera! Ingredienti per 4-6 persone: Per la sfoglia...

Budini al cocco

Un dessert semplice e buonissimo. Ingredienti per sei stampini da 120 ml: 175 gr latte 235 gr latte cocco 350 ml latte evaporato 400 gr latte condensato dolce 1/2 baccello vaniglia (semi) 3 uova...

Tortine proteiche avena e cioccolato

Morbide tortine senza grassi e ricche di proteine. Ingredienti: 200 gr farina avena 100 gr farina 00 (o altra farina anche gluten free) 1 uovo 1 vasetto di yogurt magro (125 ml) 150 gr zucchero ( o...

Cookies morbidi cioccolato e caffè

Biscotti morbidi ricchi di cioccolato. Ingredienti: 226 gr cioccolato fondente 85 gr burro 40 gr farina 00 1/2 cucchiaino lievito 1/2 cucchiaino sale 2 uova 170 gr zucchero 2 cucchiaini caffè...

Crème brûlée alla crema di marroni

Un dolce cremoso col sapore del bosco. Ingredienti: 4 tuorli 25 gr zucchero semolato 100 gr crema marroni 150 ml latte fresco intero 200 ml panna fresca 5 cucchiai zucchero di canna Preparazione: Con...

Cheesecake ricotta e pere

Ecco una ricetta semplice e gustosa. Grazie a Mariarosaria Mirto Benatti per la ricetta e le immagini. Ingredienti: 300 gr. di biscotti secchi 250 gr. di ricotta 250 gr. di mascarpone 100 gr. di...

Crostata salata alla zucca

Una torta salata alla zucca ottima come antipasto. Ingredienti per 6 persone: Per la base: 300 gr farina 00 100 ml acqua 150 gr burroPer il ripieno: 500 gr polpa zucca cotta al forno 100 gr bacon 20...

Tagliatelle gluten free al prezzemolo con burro al tartufo

Tagliatelle GLUTEN FREE al prezzemolo con burro al tartufo, semi di sesamo neri e crumble di torrone al nocciole del Piemonte Guarda il video di oggi (lunedì 7 novembre) con Marcello Ferrarini e la...