Appassionati di cucina

.

I tag di In Cucina: , , , , , ,

Crema di spinaci con spuma di squacquerone

Una ricetta facilissima e gustosa. Ingredienti per due porzioni: 200 gr spinaci freschi 1 spicchio aglio ( io l’ho messo, lo chef no) q.b. sale fino q.b. olio extravergine d’oliva q.b....

Pasta al Tè Matcha fatta in casa con spinaci, limoni e zucchine

Questa pasta fatta in casa con tè matcha, spinaci, limoni e zucchine è un ottimo pasto vegetariano perfetto per Pasqua e l’inizio della primavera! Ingredienti per 4-6 persone: Per la sfoglia...

Torta salata di spinaci e ravanelli

Ingredienti per 5-6 persone: Per la sfoglia: 75g di farina integrale 95g di farina 00 3g di sale 113g di burro 2-4 cucchiai di acqua ghiacciataPer il ripieno: Sale grosso, qb 500g di spinaci 280g di...

Erbazzone

Ascolta la puntata di oggi, 4 maggio, insieme alla Strana Coppia Ingredienti per 8-10 persone: Per la sfoglia: 400g farina 00 10g sale 35g olio extra vergine di oliva 210g acqua tepidaPer il ripieno:...

Lasagne verdi al ragù

Ingredienti: 400g farina 4 uova fresche mezzo cucchiaino di sale una manciata di spinaci sale grosso per l’acqua di cottura qualche cucchiaio di olio parmigiano grattugiato qb qualche...