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Zuppa di pomodori arrostiti

Settimana light con gli ultimi pomodori di stagione e un’ottima zuppa di pomodori arrostiti. Ingredienti: 1.5 kg pomodori maturi 1/2 testa aglio sale & pepe a piacere olio d’oliva...

Soda bread

Ecco la ricetta della settimana per avere un pane morbido in un’ora fra impasto e cottura! Ingredienti: 250 gr farina 0 250 gr farina integrale/ multicereali 1 cucchiaino da tè di sale 1...

Pane di segale e castagne per la vigilia

Pane che si prepara in dieci minuti, ideale col salmone per l’antipasto della vigilia. Ingredienti: 400 gr farina di segale 100 gr farina di castagne 3 cucchiaini bicarbonato 4 cucchiaini fiocchi...

Facile ripieno vegetariano

Questo facile ripieno vegetariano è un contorno americano da mangiare in qualsiasi pranzo o cena, non solo per il giorno del ringraziamento! Ingredienti per 8 persone: 2 pagnotte di pane (circa 570g...

Zuppa di cipolle alla birra

Ingredienti per 6 persone: 50 gr. burro 800 gr. circa di cipolle bionde 4 spicchi d’aglio pestati 200 gr. patate 45 ml. di birra chiara ( o Sherry se preferite) 1 lt. di brodo vegetale (o...

Bruschette con pesto di olive taggiasche e feta

Ascolta la puntata del 15 giugno, insieme alla Strana Coppia Ingredienti per 10-12 bruschette: 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva 360g olive taggiasche 2 cucchiai di succo di limone (circa...

Una sana colazione americana

Ascolta la puntata di oggi, 13 aprile, insieme alla Strana Coppia Ingredienti per due persone: 1 lattina di fagioli cannellini (400g, 240g sgocciolati), scolati e sciacquati 80g di formaggio di capra...

Pappa al pomodoro con bottarga di tonno

Ingredienti per 4 persone: 500g di pane raffermo bottarga 500g passata di pomodoro o pomodori pelati cipolla e carota sale e zucchero acqua difficoltà: facile tempo preparazione: 30 minuti tempo...