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Tortelloni di ricotta e spinaci

Ingredienti: 400 grammi di farina 4 uova olio di semi un goccio 400 grammi di ricotta 400 grammi di spinaci freschi 1 spicchio di aglio 200 grammi di parmigiano reggiano noce moscata Preparazione:...

Torta soffice di zucca

Ingredienti: 150gr farina di farro integrale 150gr farina di mais fioretto 1 bustina di lievito per dolci 150gr zucca cotta 100gr zucchero di canna 3 uova intere 100ml olio di semi 100ml di latte di...

Crema alla gianduia fatta in casa

Ingredienti: 180 grammi di cioccolato al latte 70 grammi di nocciole tritate 80 grammi di latte parzialmente scremato 70 grammi di olio di semi 10 grammi di cacao amaro 60 grammi di zucchero bianco 1...

Cannelloni di ricotta e spinaci

Ingredienti: Pasta per cannelloni: 300 grammi di farina; 3 uova; 10 grammi di olio di semi.Ripieno: 600 grammi di spinaci; 1 spicchio di aglio; 600 grammi di ricotta; 150 grammi di parmigiano...

Crema di spinaci con spuma di squacquerone

Una ricetta facilissima e gustosa. Ingredienti per due porzioni: 200 gr spinaci freschi 1 spicchio aglio ( io l’ho messo, lo chef no) q.b. sale fino q.b. olio extravergine d’oliva q.b....

Calamari aglio e pepe, ricetta thai

Un piatto thai per stomaci forti, ma veramente delizioso. Ingredienti: 1 1/2 testa aglio 15 gr pepe bianco in grani 320 gr calamari puliti 2 cucchiai salsa soia dolce 1 cucchiaino brodo pollo...