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Tisana drenante tarassaco e ortica aromatizzata al limone

La TISANA DRENANTE TARASSACO e ORTICA AROMATIZZATA al LIMONE è una tisana molto profumata (grazie all’olio essenziale al limone aggiunto), diuretica e detox. Il TARASSACO, conosciuto anche...

Panini cacio e pepe

Gustosissimi panini adatti per un goloso aperitivo. Ingredienti per 10 porzioni: 250 gr farina forte 130 gr pasta madre rinfrescata 140 gr acqua 40 gr burro 100 gr pecorino romano grattugiato 1...

Crocchette di melone bianco salato e insalatina

CROCCHETTE DI MELONE BIANCO SALATO E INSALATINA, FIORI EDIBILI, FRUTTA SECCA, MIELE AI FRUTTI DI BOSCO Ascolta la puntata di oggi, venerdì 22 aprile, in compagnia della Strana Coppia. Oggi risponde...

Castagnole Gluten Free Gourmet

Ingredienti: Preparato per dolci “FARABELLA” 100 gr Farina di castagne 100 gr Olio e.v.o. 10 gr Latte 50 ml Uovo 1 Zucchero 30 gr Lievito 5 gr Limone 1 scorza Cannella in polvere q.b. Bicarbonato...

Piadina

Il must della Romagna che piace sempre a tutti! Ingredienti per 4 piadine: 500 gr farina 0 11 gr sale marino fino 100 gr strutto o olio d’oliva dal sapore delicato 250 ml di latte o acqua 1...

Mini galette di pesche noci

Ingredienti per 6 mini gallette: Per l’impasto: 75g di farina integrale 95g di farina 00 3g di sale 113g di burro 2-4 cucchiai di acqua ghiacciataPer il ripieno: 4 pesche noci non sbucciate ma...

Crisp alla fragola con mousse di ricotta alla vaniglia

Ascolta la puntata di oggi, 11 maggio, insieme alla Strana Coppia Ingredienti per 6-8 persone: Per la frutta: 500g di fragole, affettate 15ml di succo di limone (circa metà di un limone piccolo)Per...

Original New York Cheesecake

Ingredienti per 8 persone: PER LA BASE: 300g di biscotti secchi 70g di burro pizzico di cannellla 1 cucchiaino di miele liquidoPER LA TORTA: 300g di ricotta fresca di mucca 400g di formaggio tipo...

Panettone tradizionale

Il dolce di Natale per eccellenza, realizzabile anche a casa. Grazie a Elena Villani per la ricetta e le immagini. Ricetta rivista e arricchita da Niccolò Righi. Ingredienti: farina forte 1125gr...