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Apfelmus speziata, salsa di mele tedesca con spezie

Questa mousse è un comfort food con pochissime calorie che toglie la voglia di dolce e va bene a qualsiasi ora del giorno e della sera. Ingredienti per dieci porzioni: 1.8 kg mele renette 100 gr...

Golose mele al forno

Ecco una ricetta golosa e leggera, adatta per riprendersi dalle feste. Ingredienti: 2 mele renette o golden 8-10 mandorle pelate tritate o a lamelle 2 cucchiai zucchero canna chiaro 1/2 cucchiaino...

Torta di mele light

Dato che siamo in autunno…torta di mele per tutti! Light, così facciamo felici davvero tutti. Ingredienti per 6 persone: 1 kg mele pesate sbucciate e senza torsolo 160 gr farina 00 120 gr zucchero...

Plumcake di avena, mele e nocciole

Un plumcake semplice, ma con farine diverse dal solito che lo rendono spettacolare Ingredienti: 105 gr farina riso 50 gr farina di nocciole 60 gr farina d’avena 2 cucchiai di crusca d’avena (più...

Classica torta di mele

Una ricetta di mele classica con qualche novità. È una ricetta perfetta per le prossime festività che stanno per arrivare! Ingredienti per 8-10 persone: Per la pasta frolla: 225g di burro non...

Crumble di mele

Ingredienti per 6 persone: PER IL FONDO: 4/5 mele golden zucchero di canna cannella il succo di mezzo limonePER LA PASTA: 180g di farina 100g di burro 100g zucchero di canna difficoltà: bassa tempo...

Tortini di mele al Calvados

Ingredienti per 10 tortini: 240g di burro 80g di zucchero a velo 4 uova 240g di farina 00 10g di lievito in polvere 1 bicchierino di calvados 250g di mele difficoltà: media tempo...

Tarte Tatin

Ingredienti per 8 persone: 6/8 mele renetta 100g di burro 100g di zucchero 1 pasta sfoglia taglio rotondo 30 cm di diametro difficoltà: media tempo preparazione: 20 minuti tempo cottura: 30...

Strudel di mele aromatizzato al Calvados

Ingredienti per 8 persone: PER LA PASTA:130g di farina 1 uovo pizzico di sale 30ml d’acqua pizzico di sale 1 cucchiaino di olio PER LA FARCITURA: 600g di mele 20g di pinoli 50g di zucchero 100g...

Guancialino di maiale con purè e mele all’aceto balsamico

Ingredienti: 5 pezzi guanciale maiale 2 carote ¼ cipolla bianca 1 bicchiere vino bianco sale Olio extra vergine Brodo o acqua 1 litro d’acqua o brodo PURE’: 5 patate 100g di burro...