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Budini al cocco

Un dessert semplice e buonissimo. Ingredienti per sei stampini da 120 ml: 175 gr latte 235 gr latte cocco 350 ml latte evaporato 400 gr latte condensato dolce 1/2 baccello vaniglia (semi) 3 uova...

Tortine proteiche avena e cioccolato

Morbide tortine senza grassi e ricche di proteine. Ingredienti: 200 gr farina avena 100 gr farina 00 (o altra farina anche gluten free) 1 uovo 1 vasetto di yogurt magro (125 ml) 150 gr zucchero ( o...

Crème brûlée alla crema di marroni

Un dolce cremoso col sapore del bosco. Ingredienti: 4 tuorli 25 gr zucchero semolato 100 gr crema marroni 150 ml latte fresco intero 200 ml panna fresca 5 cucchiai zucchero di canna Preparazione: Con...

Spaghetti con crema di ceci, stracciatella e rosmarino

Ecco una ricetta semplice e gustosa. Grazie a Fabio De Rosa per la ricetta e le immagini. Ingredienti: Ceci 400 g. Cipolla 1/2 Latte q.b. Olio EVO q.b. Spaghetti 320 g. Stracciatella 250 g....

Crackers di mais versione Halloween

Un’idea speciale per la vostra festa di Halloween Ingredienti: 100 gr farina mais fioretto 150 gr farina 0 50 gr farina semola di grano duro 130 gr acqua 25 gr olio oliva un cucchiaino lievito...

Torta di mele light

Dato che siamo in autunno…torta di mele per tutti! Light, così facciamo felici davvero tutti. Ingredienti per 6 persone: 1 kg mele pesate sbucciate e senza torsolo 160 gr farina 00 120 gr zucchero...

Rotolini di frittata

Antipasti gustosi adatti per ogni occasione. Ingredienti: 3 uova 2 cucchiai latte sale & pepe a piacere 1 mazzetto rucola 150 gr formaggio caprino (di latte vaccino se si vuole un sapore più...

Panini al latte

Piccoli e morbidi panini perfetti per un buffet. Ingredienti per 25 panini: 670 gr farina forte 360 gr latte 130 gr burro 66 gr latte in polvere 33 gr zucchero semolato 33 gr lievito di birra fresco...

Mini muffin feta ed erbe aromatiche

Piccoli bocconi aromatici perfetti come antipasto. Ingredienti per 12: 1 limone non trattato 180 gr farina 00 100 ml latte 70 ml olio extravergine d’oliva dal sapore delicato 100 gr gruviera...

Corona di cioccolato

Ingredienti: 500 gr farina 75 gr burro 2 uova 1 bustina lievito per dolci 100 gr latte 1 cucchiaino di rum 4 cucchiai di zucchero 1 pizzico sale Ripieno: cioccolato a scaglie come piu’ vi...