Un piatto deliziosamente rustico
Ingredienti: |
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| 12 funghi tipo champignon 150 gr salsiccia 50 gr Parmigiano grattugiato 70 ml besciamella una manciata di prezzemolo tritato 1/2 spicchio d’aglio tritato 1 cucchiaio olio d’oliva sale & pepe a piacere |
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Preparazione:
Pulite i funghi, togliete il gambo, tritatelo e mettetelo in padella con un filo d’olio e l’aglio.
Lasciate imbiondire poi aggiungete la salsiccia sgranandola bene con una forchetta.
Portate la carne a cottura e lasciate intiepidire poi mettetela in una ciotola e aggiungete besciamella, formaggio e prezzemolo.
Aggiustate di sale e pepe il composto e riempite generosamente le cappelle di champignon.
Cuocete in forno caldo a 180°C per 15-20 minuti, serviteli caldi.
Buon appetito!
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