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Cupcakes alla Guinness


Cupcakes alla Guinness

Golosi cupcake alla Guinness

Ingredienti:

65 gr burro morbido
140 gr zucchero di canna scuro tipo muscovado
1 uovo
100 gr farina 00
1 cucchiaio cacao in polvere
1 pizzico bicarbonato di sodio
1 cucchiaino lievito
50 gr gocce cioccolato fondente
70 ml GuinnessPer il frosting:
125 gr Philadelphia
65 gr zucchero a velo

Preparazione:

Battete burro e zucchero assieme fino ad avere un composto spumoso, aggiungete le uova e incorporatele bene.
Aggiungete la farina, il cacao, il bicarbonato e il lievito, incorporate bene.
Aggiungete le gocce di cioccolato poi la Guinness.
Mescolata brevemente e versate negli stampi da muffin.
Cuocete in forno caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, sfornate e fate raffreddare.

Per il frosting
Con un cucchiaio amalgamate il Philadelphia allo zucchero a velo setacciato.
Coprite i cupcakes solo poco prima di servirli, decorate a piacere.

Buon appetito!

 

Scoprite più ricette sul blog di Claudia!

Sito: www.lamoraromagnola.it

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