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In Cucina con Le vostre ricette

Spaghetti con crema di ceci, stracciatella e rosmarino

Ecco una ricetta semplice e gustosa. Grazie a Fabio De Rosa per la ricetta e le immagini. Ingredienti: Ceci 400 g. Cipolla 1/2 Latte q.b. Olio EVO q.b. Spaghetti 320 g. Stracciatella 250 g....

Insalata di patate bavarese

Il tipico contorno bavarese, facile e gustoso. Ingredienti: 1 kg patate non farinose lessate con la buccia il giorno prima 125 ml brodo di carne (o di verdure per opzione vegan) 2 cucchiai olio...

Calamari aglio e pepe, ricetta thai

Un piatto thai per stomaci forti, ma veramente delizioso. Ingredienti: 1 1/2 testa aglio 15 gr pepe bianco in grani 320 gr calamari puliti 2 cucchiai salsa soia dolce 1 cucchiaino brodo pollo...

Pollo ubriaco

Un tenero e saporito secondo piatto. Ingredienti: 6 sovracosce di pollo 1 bottiglia Chianti, Sangiovese o altro vino rosso a piacere 2 carote 1 cipolla bianca grossa 1 spicchio aglio sale & pepe...

Cheesecake ricotta e pere

Ecco una ricetta semplice e gustosa. Grazie a Mariarosaria Mirto Benatti per la ricetta e le immagini. Ingredienti: 300 gr. di biscotti secchi 250 gr. di ricotta 250 gr. di mascarpone 100 gr. di...

Crostata salata alla zucca

Una torta salata alla zucca ottima come antipasto. Ingredienti per 6 persone: Per la base: 300 gr farina 00 100 ml acqua 150 gr burroPer il ripieno: 500 gr polpa zucca cotta al forno 100 gr bacon 20...

Tagliatelle gluten free al prezzemolo con burro al tartufo

Tagliatelle GLUTEN FREE al prezzemolo con burro al tartufo, semi di sesamo neri e crumble di torrone al nocciole del Piemonte Guarda il video di oggi (lunedì 7 novembre) con Marcello Ferrarini e la...

Crackers di mais versione Halloween

Un’idea speciale per la vostra festa di Halloween Ingredienti: 100 gr farina mais fioretto 150 gr farina 0 50 gr farina semola di grano duro 130 gr acqua 25 gr olio oliva un cucchiaino lievito...

Chocolate Chip Cookies Gluten Free

Ecco una gustosa ricetta autunnale. Grazie a Maria Mirto Benatti per la ricetta e le immagini. Ingredienti: 250 gr di farina senza glutine Schaer 1 uovo 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito...

Pasta fresca al sugo di barbabietola

  Questa pasta fresca al sugo di barbabietola, cavoletti di Bruxelles arrostiti, formaggio di capra e pinoli tostati e perfetta per le vacanze che stanno per arrivare! Imparate anche voi come me...