Appassionati di cucina

.

In Cucina con Le vostre ricette

Panettone farcito tiramisù

Ingredienti per 1 panettone: 1 panettone 500 g di mascarpone 250 ml di panna fresca 125 g di zucchero a velo vanigliato 6 uova 6 cucchiai di zucchero semolato 300 ml di bagna al caffè cacao amaro...

Cheesecake ricotta e cioccolato bianco

Ingredienti per uno stampo di 26 cm: Per la base 220 g di biscotti al cacao secchi 100 g di burro Per la farcitura 500 g di ricotta 200 g di panna 200 g di cioccolato bianco 50 g di zucchero 50 g di...

Gamberi con mousse di fave

Ingredienti per 4 persone: Per i gamberi 400 gr di gamberoni sgusciati un cucchiaio di prezzemolo tritato mezzo spicchio di aglio mezzo limone vino bianco secco q.b. 2 cucchiai di olio evo sale q.b....

Crostata di ricotta e fichi caramellati

Grazie a Elena Turrini per la ricetta e le immagini. Sì, è vero: mi piace vincere facile. L’abbinamento ricotta/fichi mette tutti d’accordo e, francamente, io me lo gusto anche...

Spaghetti con crema di ceci, stracciatella e rosmarino

Ecco una ricetta semplice e gustosa. Grazie a Fabio De Rosa per la ricetta e le immagini. Ingredienti: Ceci 400 g. Cipolla 1/2 Latte q.b. Olio EVO q.b. Spaghetti 320 g. Stracciatella 250 g....

Cheesecake ricotta e pere

Ecco una ricetta semplice e gustosa. Grazie a Mariarosaria Mirto Benatti per la ricetta e le immagini. Ingredienti: 300 gr. di biscotti secchi 250 gr. di ricotta 250 gr. di mascarpone 100 gr. di...

Chocolate Chip Cookies Gluten Free

Ecco una gustosa ricetta autunnale. Grazie a Maria Mirto Benatti per la ricetta e le immagini. Ingredienti: 250 gr di farina senza glutine Schaer 1 uovo 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito...

Focaccia Uva fragola e rosmarino

Ecco una gustosa ricetta autunnale. Grazie a Valentina Fabbri e Salvatore Addamo per la ricetta e le immagini. Ingredienti: Per l’impasto: 200 g di acqua 100 g di latte senza lattosio / o latte...

Risotto alla nuvolari

Questa nuova ricetta è stata studiata dalla Pro Loco di Borgofranco sul Po appositamente per festeggiare il passaggio, per la prima volta nella storia, del Gran Premio Nuvolari per Borgofranco,...

Frittelle di patate e panna acida

Una veloce e gustosa ricetta ucraina. Grazie a Liudmyla Shulga per la ricetta e le immagini. Ricetta approvata da Niccolò Righi. Ingredienti: 5-6 patate medie 1 cipolla 2 uova 2-3 cucchiai di farina...