Appassionati di cucina

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In Cucina con Masterscem

La frittura perfetta

Alessandra Spisni dalla Vecchia Scuola Bolognese, la scuola di cucina nel centro storico di Bologna , a la Prova del Cuoco su Rai Uno. Ogni mercoledì alle 8.30 è in diretta su RadioBruno con La...

Tempo di Carnevale e di sfrappole

Si avvicina il Carnevale , oggi Alessandra ci spiega il suo modo di fare le ” sfrappole” . Certamente il dolce che ha il maggior numero di nomi: frappe, intrigoni, chiacchere, cenci...

Conviene veramente farsi la pasta in casa?

Conviene veramente farsi la pasta in casa? E come la conserviamo? Domande low cost ad Alessandra Spisni. Ascolta la diretta del 21 gennaio alle 8.30 con La Strana Coppia.

Alessandra ho i “balanzoni” che perdono! Cosa posso fare?

Alessandra ho i “balanzoni” che perdono! Cosa posso fare? Se non sai cosa sono i balanzoni ascolta il consiglio di Alessandra Spisni in diretta con La Strana Coppia di Radio Bruno.

Oggi per il Natale Low cost: faraona all’arancia

Ogni Lunedì e Giovedì su Rai1 alla Prova del Cuoco e mercoledì su Radio Bruno con La Strana Coppia Alessandra regala buonumore e ricette. Oggi per il Natale Low cost: FARAONA all’Arancia.

Pranzo di Natale low cost

Pranzo di Natale low cost. Dopo l’antipasto (datteri ripieni al mascarpone, lardellati) il primo consigliato da Alessandra Spisni è: gramigna con salsiccia e carciofi.

La grandi manovre di Natale: antipasto low cost

Cominciamo con le grandi manovre di avvicinamento al pranzo di NATALE: oggi Alessandra consiglia l’antipasto low cost: datteri con mascarpone e pancetta.

Che fare della pasta che avanza nei sacchetti?

Liscia o ruvida la sfoglia questo è il problema. Che fare della pasta che avanza nei sacchetti; diversi formati e diverse cotture. Ascolta la puntata con Alessandra Spisni al telefono della Strana...

La zuppa imperiale

Nella puntata di oggi Alessandra risponde agli ascoltatori che l’hanno candidata alla successione di Napolitano! Per i consigli gastronomici protagonista è la zuppa imperiale.

Cotoletta alla Bolognese

Ascolta la puntata per scoprire tutti i segreti della “Cotoletta alla BOLOGNESE” diversa da quella alla Milanese. Alessandra riesce sempre a stimolare l’appetito!