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In Cucina con Italicana Kitchen

Food Trend dagli USA: i pub a pedali

L’Italia è la nazione dove si mangia meglio al mondo, dagli USA però vengono lanciate le tendenze. Cindy Swain la food blogger di Italicana Kitchen le racconta alla Strana Coppia al Giovedì...

Food Trend dagli USA: patatine fritte da Seattle

L’Italia è la nazione dove si mangia meglio al mondo, dagli USA però vengono lanciate le tendenze. Cindy Swain la food blogger di Italicana Kitchen le racconta alla Strana Coppia al Giovedì...

Puré di Patate Viole con Insalata di Radicchio Rosa e Gamberi Rossi con Crema al Sauternes

Un’esperienza d’alta cucina che potete facilmente realizzare in casa in solo 35 minuti! Ingredienti per 4 persone: Per il Puré di Patate Viola: Sale grosso, qb 500g di patate viola,...

Brie cotto al forno con purè di cachi, miele e noci

Il brie cotto al forno è un antipasto delizioso che è sempre un successone per le feste. Ingredienti per 4 persone: Per la sfoglia: 85g di farina Tipo 1 (o metà farina integrale e metà farina 00)...

Risotto al Barolo con Radicchio e Fontina

Questo Risotto al Barolo con Radicchio e Fontina è perfetto per la cena di domenica in occasione di San Valentino. Ingredienti per 4: Olio extra vergine d’oliva, qb 1 media cipolla rossa, tritata...

Ricetta di Carnevale: Lattughe

Queste Lattughe sono una ricetta classica del Carnevale Italiano. Dipende da dove vi trovate in Italia, perché questo dolce viene chiamato in diversi modi: rosoni, chiacchiere, frappe, strappole o...

Ricetta di Carnevale: Tortellini Dolci

Questi tortellini dolci sono un dolce tradizionale di Carnevale. Tipicamente vengono fritti, ma a mio avviso, sono altrettanto buoni anche al forno! Ingredienti per 18 tortelli (ma dipende dalla...

Biscotti Pan di Zenzero

Eccovi una facile ricetta per i biscotti di pan di zenzero con un trucco per il decoro che vi risparmierà tante ore in cucina! Ingredienti per 5-6 teglie: 225g di burro, temperatura ambiente 180g di...

Classica torta di mele

Una ricetta di mele classica con qualche novità. È una ricetta perfetta per le prossime festività che stanno per arrivare! Ingredienti per 8-10 persone: Per la pasta frolla: 225g di burro non...

Facile ripieno vegetariano

Questo facile ripieno vegetariano è un contorno americano da mangiare in qualsiasi pranzo o cena, non solo per il giorno del ringraziamento! Ingredienti per 8 persone: 2 pagnotte di pane (circa 570g...